【青空レストラン】五島うどんセット お取り寄せ通販は？

今日の深掘りグルメは、五島うどんセット。

長崎・五島のご当地うどんで、椿油を塗りながら手延べする滑らか食感や喉ごしが特徴の五島うどんと、トビウオのあごだしスープやめんつゆのセットが、2025年5月3日放送の青空レストランのお取り寄せになって話題になるかもしれないということで、その五島うどんセットの特徴や味やお取り寄せ通販情報について調べます。

青空レストラン 五島うどんセット

5月3日の青空レストランで紹介されそうなのは、中本製麺の五島うどんセット。

五島手延うどん「椿」にスープやめんつゆがセットになった詰合せです。

ちなみに、五島うどんとは、長崎県の五島列島で作られているご当地うどん。

基本的には、手作業で伸ばす手延べ製法で作られるため、五島手延べうどんとも呼ばれます。

その五島うどんの特徴は、手延べならではのしっかりとしたコシと滑らかな喉越し。

細麺にもかかわらず強いコシがあり、ツルツルとした食感が特徴です。

また、その特徴であるコシと喉ごしを生む手延べの製法にも、五島列島らしい独特の特徴があるのが五島うどん。

同じく五島列島の名産品である椿の油（食用の椿油）を塗りながら手で引き延ばしているためによりツルツルとした喉ごしが生まれるといわれています。

また、うどんを大鍋ごとグツグツと煮こみ、その鍋の中からうどんをすくい上げて食べる地獄炊きという食べ方も五島うどんなら。

手延べによる強いコシと麺の表面に塗られた油により、地獄炊きでも伸びにくい麺というのも特徴です。

ちなみに、この日の青空レストランでお取り寄せになる詰合せにセットになっているのは、スープ＆めんつゆ。

スープや麺つゆには、同じく五島の名産である「あご（トビウオ）」が使われています。

なお、スープは、炭火焼きのトビウオ（あご）に、かつお・いりこ・昆布の粉末和風スープ。

めんつゆには、完全天日干しのとっぺん塩や本醸造しょうゆ等のこだわり原料も使われています。

通販サイトでのお取り寄せは？（購入方法）

そんな中本製麺の五島うどんセットは、通販サイトでも販売されていて、オンラインでのお取り寄せでも購入が可能。

現在は、アマゾン等の通販サイトでも購入できそうです。

長崎・五島列島

ちなみに、この五島うどんセットがお取り寄せになりそうなのは、2025年5月3日放送の満天青空レストラン。

三代目JSOULBROTHERS山下健二郎がゲスト出演し、長崎・五島列島で幻のクエ釣りに挑戦する回に紹介されるかもしれません。