青空レストラン

今日の深掘りグルメは、もちとろろ。もちのような強いネバリが特徴で、青森の2軒だけで作られているために「幻の山芋」とも評される「もちとろろ」が、2026年5月2日の青空レストランで紹介されて話題になるかもしれないということで、その青森の幻の山...

今日の深掘りグルメは、幸えび。静岡で陸上養殖されている国産のブランドえびで、甘さや柔らかな薄皮が特徴の雪えびが、2026年4月25日の青空レストランで紹介されて話題になるかもしれないということで、その幸えびの特徴や味やお寄せ通販情報について...

今日の深掘りグルメは、富士納豆ひきわり。山梨県大月市のメーカーが作る納豆で、メレンゲの様なフワフワ食感が特徴という「富士納豆ひきわり」ですが、2026年4月18日の青空レストランで紹介されて話題になるかもしれないということで、その富士納豆ひ...

今日の深掘りグルメは、三浦かぶ。神奈川県三浦半島で作られているブランドかぶで、甘くてみずみずしいのが特徴という「三浦かぶ」ですが、2026年4月11日の青空レストランでは、純白に輝く新名物と紹介されて話題になるかもしれないということで、その...

今日の深掘りグルメは、プチぷよ。三重県でも作られているブランドミニトマトで、赤ちゃんのほっぺの様な柔らかさが特徴の「プチぷよ」ですが、2026年3月28日の青空レストランで紹介されて話題になるかもしれないということで、その三重の柔らかミニト...

今日の深掘りグルメは、姉崎大根。千葉県のブランド野菜で、みずみずしい食感や甘い味が特徴の「姉崎大根（あねさきだいこん）」ですが、2026年3月21日の青空レストランで紹介されて話題になるかもしれないということで、その姉崎大根の名前や特徴や味...

今日の深掘りグルメは、サボイキャベツ。別名ちりめんキャベツともいわれる縮れや煮物向きの煮崩れしにくさが特徴の葉を持つヨーロッパが原産のキャベツで、番組では千葉県柏市で見つけたちりちり冬キャベツと紹介されるサボイキャベツが、青空レストランで紹...

今日の深掘りグルメは、青空レストランで紹介される千葉の国産あわび。千葉県いすみ市で陸上養殖され、肉厚な身や濃厚な肝やモッチリとした食感が特徴の国産あわびが、青空レストランで紹介されて話題になるかもしれないということで、その千葉の国産あわびの...

今日の深掘りグルメは、土気からし菜。300年も歴史があるという千葉県の伝統野菜で、鼻を突き抜けるような辛味が特徴というブランド野菜の土気からし菜（とけからしな）が、青空レストランで紹介されて話題になるかもしれないということで、その千葉のから...

今日の深掘りグルメは、アロマレッドにんじん。甘みと香りの強さが特徴のブランドにんじん・アロマレッドの中でも、野菜ソムリエサミットで金賞を受賞した神奈川の名人が作るニンジンが紹介されて話題になるかもしれないということで、そのアロマレッドの産地...