【青空レストラン】鳥取和牛ベーコンの通販お取り寄せ情報

今日の深掘りグルメは、鳥取和牛ベーコン。

ブランド黒毛和牛の鳥取和牛の希少部位の三角バラを使用したベーコンで、やまのおかげ屋が作る鳥取和牛ベーコンが、2025年10月4日の青空レストランの新米スペシャルのご飯のお供として紹介されて話題になるかもしれないということで、その生産者や産地や味や特徴やお取り寄せ通販情報について調べます。

鳥取和牛ベーコン

今日の青空レストランで紹介されるベーコンは、ベーコンの定番のお肉である豚バラ肉ではなく、牛肉を使っているのが特徴。

しかも、肉質日本一に輝いたこともある鳥取県のブランド和牛である鳥取和牛を使っているという「厚切り鳥取和牛和牛ベーコン」です。

yamanookageya(やまのおかげ屋)

しかも、使われる部位は、やわらかな食感に濃厚な脂の甘みや旨みが特徴の霜降り肉である三角バラ。

一般的に希少部位といわれる三角バラですが、このベーコンでは脂やスジが丁寧に取り除かれるため、1頭から20個程度しかとれないというより希少な肉です。

その丁寧にした処理された鳥取和牛の三角バラは、手作業で塩をすりこんでから燻製。

桜の木のチップで燻すことで、和牛ならではの甘い香りや肉の旨みに加え、スモーキーで上品な桜の香りも楽しめるというベーコンです。

また、ベーコンがブロック状になっているのもこの商品の特徴。

ベーコンでは定番のスライスだけじゃなく、ステーキのようにそのまま焼いてからカットしたり、厚切り牛タンのように厚切りにカットして贅沢に食べるのもオススメの食べ方になります。

なお、この「厚切り鳥取和牛ベーコン」を作るのは、やまのおかげ屋。

精肉店から始まった鳥取県倉吉市の和牛専門店のやまのおかげ屋からのお取り寄せで、番組では鳥取のご飯のお供として紹介されます。

そんな「厚切り鳥取和牛ベーコン」は、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せで購入することも可能。

青空レストランのお取り寄せが販売される日テレポシュレの他、アマゾンや楽天市場の通販サイトにも販売しているショップがありました。

yamanookageya(やまのおかげ屋)

なお、鳥取和牛ベーコンのお取り寄せが紹介されるテレビ番組は、2025年10月4日の満天青空レストラン。

宮川大輔とJO1（與那城奨・川尻蓮）が出演する新米スペシャルのご飯のお供とお取り寄せとして紹介されます。

また、この日の放送では、鳥取和牛ベーコン以外のお取り寄せご飯のお供も紹介されます。