今日の深掘りグルメは、大とろ牛乳。
群馬の牛集スイーツで、シャリとろっとした新食感が特徴の大とろ牛乳が、2025年11月11日のZIPの旅するエプロンで紹介されて話題になるかもしれないということで、今回は、その店や味や特徴やお取り寄せ通販情報について調べます。
大とろ牛乳
今回調べる大とろ牛乳とは、群馬で話題のスイーツ。
群馬県みなかみ町に本店があるスイーツ店の「菓子工房 大とろ牛乳」の看板商品で、現在は、草津にも店があるようです。
その大とろ牛乳とは、牛乳そのものではなく、牛乳でできた白いスイーツ。
四角いカップに入っていて、プレーン以外にトッピングで楽しむこともでき、スムージーやシェイクのように太いストローなどで飲んだり、スプーンですくったりして食べます。
帰り道～
寄り道～大とろ牛乳～
仕事だよ💢💢 pic.twitter.com/6CeFotqxB5
— きまぐれろっく (@rokusaaaan) August 26, 2024
そんな大とろ牛乳の人気の秘密は、シャリっとした口当たりから、トロッととろける口どけが特徴の独特の新食感。
特に、シャリッとした口当たりは、牛乳とコラーゲンを少し凍らせる独自の製法で生まれるようです。
また、原料のメインとなる牛乳は、低温で長時間殺菌したという群馬県産のパスチャライズド牛乳。
甘さ控えめな味付けで、濃厚な牛乳と風味と、口どけいいさっぱりとした後味が楽しめると人気です。
通販お取り寄せ
その大とろ牛乳は、通販サイトでの販売も開始しているので、お取り寄せで購入することも可能。
購入できる通販サイトは、大とろ牛乳のインスタにもリンクが掲載されていた「みなトモかみ 水上の美味しいもの通販サイト」になっていました。
ZIP・旅するエプロン
なお、大とろ牛乳が特集されるかもしれないのは、2025年11月11日放送のZIPの旅するエプロン。
群馬編で、大とろ牛乳の試食が予定されています。