今日の深掘りグルメは、地方発の人気店。
旭川のジンギスカン・沖縄の飲めるタコス・北九州のうどん等、地方発で東京進出した人気店が、2025年11月12日のZIPで紹介されて話題になるかもしれないということで、今回は、その店の名前や場所や味や特徴やお取り寄せ通販情報について調べます。
ZIP 地方発の人気店
地方発の人気店の特集が放送されるのは、2025年11月12日放送のZIP。ZIP特集の中で紹介されます。
東京進出グルメ
ちなみに、今日のZIPで特集されるのは、地方発の人気店で、最近になって東京に進出して話題になっている店。
特に、今日の放送では、東京進出グルメとして大注目されてきた北九州のうどんの他、北海道・旭川のジンギスカンや、沖縄発で「飲める」とも形容されるタコスの店が紹介されます。
旭川のジンギスカン
そのうちの1軒になるかもしれない店の名前は、「旭川成吉思汗 大黒屋」。
その名の通り、北海道の旭川発のジンギスカン店です。
なお、この「旭川成吉思汗 大黒屋」は、2000年以降に創業したまだ新しい店ですが、その味が大好評で、最近は道外にも展開し始めている話題のジンギスカン店。
特に東京には、2023年の吉祥寺店を皮切りに、新橋店や新宿駅東口店と、立て続けにオープンしている勢いある人気店です。
その大黒屋のこだわりは、肉厚で柔らかいラム。
特に「生ラム成吉思汗」は大人気メニューです。
また、こだわりの秘伝のタレも人気の秘密の1つになっています。
なお、大黒屋にはオンラインショップもあり、一部の商品やセットはお取り寄せで購入することも可能。
また、大黒屋監修が監修しているソラチのジンギスカンのたれもあります。
沖縄の「飲める」タコス
沖縄発の東京進出グルメとして紹介されるかもしれない店の名前は、「BLUE ENTRANCE KITCHEN（ブルーエントランスキッチン）」。
2024年にオープンした東京中目黒店が東京初出店です。
なお、このブルーエントランスキッチン東京中目黒店は、タコスが人気のメキシカン。
伝統的なメキシコ料理に、日本の食材や技法を掛け合わせた進化系のメキシコ料理が人気です。
特にタコスは、行列の秘密にもなっている看板メニュー。
ソースにディップして食べるスタイルのタコスは、SNSでは「飲めるタコス」として話題になっています。
北九州のうどん
地方発の人気店として紹介されるかもしれない3軒目は、「資さんうどん（すけさん・うどん）」。
東京進出グルメの話題の中心にもなっているような有名店です。
ちなみにこの資さんうどんは、福岡の北九州発のうどんチェーン店。
東京の一号店は、2025年2月にオープンした両国店で、大行列となり話題となりました。
そんな資さんうどんの1番の特徴は、やわらかでモッチリとした食感の麺。
また、スープは濃いめ味付けで、肉うどんが名物です。
特に人気のメニューは、九州・福岡名物のごぼう天も入った「肉ごぼ天うどん」。
その肉ごぼ天うどんも含め、一部のメニューは通販サイトでお取り寄せできるものもあります。
