今日の深掘りグルメは、奥州ロマン。
岩手のブランドりんごで、糖度が高く甘い味や真っ赤な見た目が特徴の品種の奥州ロマンが、2025年11月15日の青空レストランで紹介されて話題になるかもしれないということで、その生産者や産地や特徴や味やお取り寄せ通販情報について調べます。
岩手りんご・奥州ロマン
この記事で調べる「奥州ロマン」とは、りんごのブランド名。
「江刺りんご」として知られる岩手のリンゴの名産地である奥州市の江刺で生まれたオリジナルブランドです。
なお、この奥州ロマンを生み出したといわれているのは、江刺のリンゴ農家で、ロマンシリーズの生みの親といわれる紅果園の高野卓郎さん。
「シナノゴールド」と「つがる」という品種を交配することで開発し、2016年に品種登録された「高野5号」という赤い色合いの見た目が目立つ新品種で、その高野5号の商品名というのが「奥州ロマン」です。
そんな奥州ロマンの一番の特徴は、甘さ。
酸味が少ない蜂蜜のようなまろやかな甘さといわれている味で、青空レストランでは、「衝撃的な甘さ」「激甘リンゴ」「糖度16％」等と紹介されそうです。
また、食べたときのシャキシャキ食感も味わいの特徴。
その味わいから市場での評価も高く、かつては初セリで10キロ140万円もの値段が付いたという高級りんごブランドです。
その奥州ロマンですが、そのまま食べるだけじゃなく、料理にしてもおいしいという二刀流な品種。
今日の青空レストランでも、天ぷらや炒め物のオイスター炒めや春雨サラダ等、幅広い料理のレシピとして使われるようです。
通販お取り寄せ
なお、奥州ロマンは、この日の青空レストランのお取り寄せとして日テレポシュレで販売予定。また、産地直送のお取り寄せサイトやアマゾンや楽天市場といった通販サイトでは、岩手だけじゃなく、下のリンゴの様な長野産など、色々な産地や生産者の奥州ロマンも掲載されていました。
青空レストラン
なお、奥州ロマンが特集されるテレビ番組は、2025年11月15日放送の満天青空レストラン。
宮川大輔とゲストのタイムマシーン3号が、大谷翔平の出身地でもある岩手県奥州市の名人の元に向かい、りんごの収穫やリンゴを使ったフルコースのレシピを堪能するようです。