今日の深掘りグルメは、タコス。
今年のトレンドグルメにも選ばれ、新規オープンする店も増えているタコスですが、2025年11月28日のめざましテレビでは、3つの店のタコスが紹介されています。
そこで今回は、そのタコスの店の名前や場所やメニューや特徴についてまとめます。
めざましテレビ タコス
今日のめざましテレビで特集されたタコスは、絶品の最新タコス。
2025年の食トレンドで、今大注目のタコスの中でも、今年オープンしたような最新タコスが紹介されています。
なお、紹介されたのは、神楽坂・ミッドタウン日比谷・蔵前にオープンした3店。
神楽坂
1店目は、「Taco Feliz」神楽坂店でした。
この店は、先月オープンしたばかりの本格タコスの専門店。
トルティーヤで楽しめる料理がたくさんあり、「ビリアタコス」や「豚キムチタコス」も紹介されました。
そのTacoFeliz神楽坂のメニューの中でも1番人気で、2人に1人が注文するというのが「ミートタコス」。
やわらかい食感に仕上げた自家製の生地に、10種のスパイスを使ったコクと香りのタコミートやメキシコで定番のピリ辛のサルサをのせるというタコスです。
ミッドタウン日比谷
2点目は、ミッドタウン日比谷にオープンした「San Antonio TEX-MEX」。
「クラシックナチョス」や「チキンファヒータ」など、メキシコ風アメリカ料理が食べられるという店です。
そのメキシコ料理の中でもランチメニューとして紹介されたのが、「Tacos Plate（自家製トルティーヤのタコスプレート）」。
パイナップルの甘みがアクセントの「ポールカルニタス」やスパイシーな海老×クリーミーなアボカドの「海老アボカド」の他、単品でも人気で、店内調理の香ばしい自家製トルティーヤにサワークリームや豆の煮込みやホロホロに煮込んだチキンのトマト煮込みをのせ、マイルドなチーズソースやサルサロハをかけるという「チキンティンガ」という3種のタコスが食べられるプレートです。
蔵前
3店目は、先月オープンしたばかりという新店の「cloudy 蔵前 Tacos ＆ Wine」。
「ポークカルニタス」「季節の魚介タコス」「季節野菜のベジタコス」など、種類豊富な自家製のメキシカンタコスが人気の店です。
中でも1番人気は、黒いタコスの「ラムシャンクのスパイス煮込み」。
メキシコでも人気のブルーコーンを使ったトルティーヤに、ラムのスネ肉を数種類のスパイスでホロホロになるように長時間に込んだお肉や酸味と爽やかさの特製のヨーグルトサルサをのせるタコスです。