エアリーサンチュ（千葉）通販お取り寄せは？【青空レストラン】

今日の深掘りグルメは、エアリーサンチュ。

フワっとした柔らかな食感が特徴のサンチュで、千葉県旭市の老舗農家が作る「エアリーサンチュ」が、2025年6月28日の青空レストランで紹介されて話題になるかもしれないということで、その千葉のサンチュの名前や生産者や特徴や味やお取り寄せ通販情報について調べます。

エアリーサンチュ

今日の青空レストランでも紹介されるエアリーサンチュとは、サンチュの呼び名。

作るのは、名人の会社の「かまや」です。

ちなみに「かまや」は、千葉県旭市にある農家。

江戸時代から13代続くという老舗の農家で、現在はサンチュを専門に生産している農園です。

その「かまや」のサンチュのブランド名が、「乳草陽菜」。

専門に育ててきたという技術に磨きをかけ、改良を重ねたという栽培方法の水耕栽培により育てるサンチュです。

その水耕栽培により、食感はフワっと柔らかく、味はえぐみやクセが少なく、野菜が苦手な子供でも食べやすい味わいという「かまやの乳草陽菜」。

特に、空気のようにフワっと柔らかい食感から、「エアリーサンチュ」と呼ばれているようです。

そんな「かまや」のエアリーサンチュは、ソースが青空レストランでもお取り寄せになりますが、それ以外の通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入することが可能！

『かまや』の公式通販で販売されていました。

また、放送時点では販売されていませんでしたが、オイシックスの通販サイトにも掲載されていました。

オイシックス

ちなみに、千葉のエアリーサンチュが特集されるのは、2025年6月28日放送の満天青空レストラン。

宮川大輔とティモンディ高岸が千葉県旭市に向かい、フワっと柔らかなエアリーサンチュで、肉を包むだけじゃないレシピを堪能するようです。