青空レストラン

今日の深掘りグルメは、天然真鯛の鯛茶漬け。大正時代創業の福岡の老舗の仲卸のお取り寄せで、天然真鯛を使った鯛茶漬けが、2025年10月4日の青空レストランの新米スペシャルのご飯のお供として紹介されて話題になるかもしれないということで、その生産...

今日の深掘りグルメは、鳥取和牛ベーコン。ブランド黒毛和牛の鳥取和牛の希少部位の三角バラを使用したベーコンで、やまのおかげ屋が作る鳥取和牛ベーコンが、2025年10月4日の青空レストランの新米スペシャルのご飯のお供として紹介されて話題になるか...

今日の深掘りグルメは、辛子梅太子。紀州産南高梅を唐辛子で味付けし、ピリッとした辛さとうまさが特徴の和歌山の辛子梅太子が、2025年10月4日の青空レストランの新米スペシャルのご飯のお供として紹介されて話題になるかもしれないということで、その...

今日の深掘りグルメは、今金男しゃく。希少なために、「幻のジャガイモ」とも呼ばれる北海道・今金町の高級ブランドじゃがいもで、ホクホクとした甘さが特徴の今金男しゃくですが、2025年9月20日の青空レストランで紹介されて話題になるかもしれないと...

今日の深掘りグルメは、北海道の黒ホッキ貝。北寄貝の中でも、殻が黒っぽく、肉厚な身の旨みが特徴で、希少な黒ホッキ貝ですが、2025年9月13日の青空レストランで紹介されて話題になるかもしれないということで、その産地や特徴や味やお取り寄せ通販情...

今日の深掘りグルメは、本来のところてん。天草を使った昔ながらのところてんで、長野県諏訪市で作られる「本来のところてん」が、2025年9月6日の青空レストランで紹介されて話題になるかもしれないということで、その生産者や産地や味や特徴やお取り寄...

今日の深掘りグルメは、埼玉の唐辛子。埼玉県さいたま市で作られる希少な国産で、定番だけじゃなく、カラフルな珍しい品種も作る十色とうがらしファームの唐辛子が、2025年8月30日の青空レストランで紹介されて話題になるかもしれないということで、そ...

今日の深掘りグルメは、泊うに。青森県六ヶ所村のブランドうにで、昆布の旨みや濃厚クリーミーな食感が特徴の泊うに（とまりウニ）が、2025年8月23日の青空レストランで紹介されて話題になるかもしれないということで、その産地や特徴や味やお取り寄せ...

今日の深掘りグルメは、シルクそうめん。シルクパウダーが練りこまれ、ツルツルの喉ごしが特徴という埼玉県深谷市の製麺所が作るそうめんが、2025年8月9日の青空レストランのオクラのレシピで紹介され、お取り寄せにもなって話題になるかもしれないとい...

今日の深掘りグルメは、オクラのヘルシエ。ネバネバの食感が特徴の新品種のオクラ・ヘルシエの中でも、埼玉県深谷市の名人が作るものが、2025年8月9日の青空レストランで紹介されて話題になるかもしれないということで、そのネバネバ新品種オクラ・ヘル...