今日の深掘りグルメは、三浦かぶ。
神奈川県三浦半島で作られているブランドかぶで、甘くてみずみずしいのが特徴という「三浦かぶ」ですが、2026年4月11日の青空レストランでは、純白に輝く新名物と紹介されて話題になるかもしれないということで、その三浦かぶの名前や特徴や味やお寄せ通販情報について調べます。
三浦かぶ
この記事で調べる三浦かぶとは、かぶのブランド名の1つ。
品種ではなく、生産者が作るオリジナルブランドのかぶのようです。
そして、その三浦かぶを作るのが、神奈川県三浦市にある名人・石井さんが代表を務めるPEEKABOO（ピーカブー）です。
ちなみにこのピーカブーは、野菜の栽培の他、直売などの販売も行う会社。
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温暖な三浦半島の気候に、土づくり他、有機中心の肥料や適度な水やりなど、こだわりの栽培方法で、かぶの他、大根やきゅうりや人参も作っています。
中でも、代表的な作物になっていたのが、かぶである三浦かぶ。
三浦と言えば、ブランド大根の三浦だいこんが有名ですが、こちらは同じ白い野菜でも、ブランドかぶの三浦かぶです。
その三浦かぶの特徴は、こだわりの土づくりや温度と風の徹底管理などで生まれるという、甘くてみずみずしい味わい。
根が健康になるように育てる栽培方法で、若々しい状態で収穫することにより、柔らかく生でも食べられるようなカブになるようです。
なお、三浦かぶの旬の季節は、10月中頃から5月まで。
秋の終わりから始まり、冬をまたぎ、春を過ぎるまで美味しく食べられるというブランドかぶでした。
通販お取り寄せ
そんな三浦かぶが買えるかもしれない場所は、神奈川県三浦市南下浦町菊名にあるという直売所。
かぶがあるかどうかはタイミング次第かもしれませんが、「SHOP PEEKABOO」という直売所がありました。
また、通販サイトでのお取り寄せはまだ見つかりませんでしたが、ピーカーブーの野菜のセットが、三神奈川県三浦市のふるさと納税の返礼品の1つになっていたので、ここに紹介します。
青空レストラン
なお、三浦かぶが特集されるテレビ番組は、2026年4月11日放送の満天青空レストラン。
宮川大輔と乙葉が行く神奈川の名人が育てる「純白の輝きと極上の瑞々しさ」の三浦かぶとして紹介され、オイマヨ炒め・あんかけ・しんじょう・みぞれうどん等のレシピで堪能します。