今日の深掘りグルメは、厚岸のクラフトビール。
牡蠣の名産地として知られる北海道厚岸町のクラフトビールブランドで、牡蠣を使った「アッケシ オイスター ラガー」等を作るユイトリエールが、2026年1月22日放送あさイチで紹介されて話題になるかもしれないということで、今回は、その北海道・厚岸の牡蠣に合うクラフトビールについて、特徴や味やお取り寄せ通販情報について調べます。
北海道・厚岸の牡蠣に合うクラフトビール
この記事で調べるのは、ユイトリエール。
北海道厚岸町にあるクラフトビールブランドの名前です。
ちなみに、厚岸町は、北海道の南東部にある海沿いの街。
厚岸湾や厚岸湖で育つ牡蠣が古くからの名産で、「アッケシ」という名前はアイヌ語で「牡蠣のある場所」に由来しているという説もあるほど、とても牡蠣にゆかりある町です。
その厚岸にあり、2025年に創業したばかりというのが、「ユイトリエール」。
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地ビールを作るビール醸造所で、ビアレストランも併設するクラフトビール専門店です。
牡蠣の殻を使った地ビール
そのユイトリエールの看板商品ともいわれるような地ビールで、特に話題になっているのが、「AKKESHI OYSTER LAGER（アッケシ オイスター ラガー）」。
名産である牡蠣を使った珍しいビールです。
なお、使われているのは、牡蠣の殻。
燻製した麦芽に厚岸のカキ殻を加えることで、スモーキーでコクのある味わいに仕上がるというのが特徴です。
また、牡蠣は殻だけではなく、貝柱も入れることで、よりカキの風味を生かした味わい。
もちろん牡蠣との相性が良く、今日のあさイチでも、「カキにピッタリのクラフトビール」として紹介されるかもしれません。
通販お取り寄せ・ふるさと納税
その「アッケシ オイスター ラガー」を始めとしたユイトリエールのクラフトビールは、通販サイトでも販売されているので、お取り寄せでの購入も可能。
ユイトリエールの公式オンラインストアでは、数種類の地ビールの缶ビールが販売中でした。
また、北海道厚岸町のふるさと納税の返礼品にもなっている名産品で、現在は、楽天市場などでの通販サイトにも掲載中でした。
あさイチ
ちなみに、厚岸の地ビールのユイトリエールや、牡蠣を使ったアッケシオイスターラガーが紹介されるかもしれないテレビ番組は、2026年1月22日放送あさイチ。
いまオシLIVEのコーナーでは、北海道・厚岸町のカキにピッタリのクラフトビールがが紹介されるようなので、「ユイトリエール」や「アッケシ オイスター ラガー」が特集されるのではないかと予想しています。